WE ARE THE FARM麻布十番の真相と現在｜名物と評判を徹底検証

朝採れの新鮮な無農薬野菜をダイナミックに味わえる先駆的ダイニングとして、港区の食通や健康志向のセレブリティから熱烈な支持を集めた「WE ARE THE FARM 麻布十番」。自社農場で育てる在来種・固定種野菜の濃厚な旨味や、圧巻のケール料理で一躍ブームを巻き起こしました。

しかし現在、検索エンジン上では「WE ARE THE FARM 麻布十番 閉店 理由」や「現在の営業状況」といったキーワードが急増しています。かつて麻布十番のランドマーク的存在だった同店は今どうなっているのか。本稿では、営業実態の真相を徹底調査するとともに、記憶に刻まれる名物メニューの魅力、リアルな口コミ評判、そして今すぐその味を堪能できる近隣の系列店舗の最新情報まで余すところなくレポートします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：麻布十番店はテナント契約満了およびグループ店舗戦略の再編に伴い閉店済みだが、ブランド自体は恵比寿・渋谷・豊洲などで絶賛稼働中。
• 要点2：千葉県佐倉市の自社農場直送による無農薬・無化学肥・固定種野菜のクオリティは健在で、名物ケール火鍋や野菜ビュッフェの評価は依然として極めて高い。
• 要点3：麻布十番エリアからのアクセスが良好な恵比寿店や赤坂・渋谷店などを利用すれば、当時と変わらぬ極上オーガニック体験と充実のコース料理を堪能可能。

【営業状況の真相】WE ARE THE FARM 麻布十番の現在と閉店理由の全貌

かつてパティオ麻布十番至近の好立地に店を構え、ヘルシー志向のランチ客や夜の会食で連日賑わっていたWE ARE THE FARM 麻布十番の現在について、結論からお伝えすると、同店舗は営業を終了しています。かつての店舗跡地を訪れても当時の営業は行われておらず、予約サイト等でも受付は停止された状態です。

突如として姿を消したように見えたことから、SNSや口コミサイトでは様々な憶測が飛び交いました。しかし、運営元である株式会社ALL FARMの事業展開や飲食業界の動向を総合的に取材・分析すると、その背景にある閉店の理由は経営不振といったネガティブな要因ではなく、都心エリアにおける店舗配置の最適化と契約満了に伴うブランド再構築である実態が浮き彫りになります。

同社は「畑と食卓を直結させる」という理念のもと、千葉県佐倉市にある自社農場から毎朝収穫した野菜を各店へ自社配送する高度なサプライチェーンを敷いています。麻布十番店で培ったブランド価値を継承しつつ、より席数やキッチンスペースにゆとりのある大型旗艦店（恵比寿店や豊洲店、渋谷店など）へリソースを集約させる戦略的転換が図られたのが真相です。

【名物メニュー解剖】固定種野菜のビュッフェと名物ケール火鍋の圧倒的魅力

同店がこれほどまでに人々の記憶に残り続ける最大の要因は、他の追随を許さない妥協なき野菜へのこだわりにあります。一般的な市場に出回るF1種（一代交配種）ではなく、種を自家採取して代々受け継ぐ「在来種・固定種」の野菜を、無農薬・無化学肥料の露地栽培で生産。野菜本来の力強い甘みや苦味、芳醇な香りをダイレクトに味わえる仕立てが特徴です。

ランチタイムに圧倒的人気を誇ったのが野菜ビュッフェです。毎朝届く数十種類の旬野菜が並び、生野菜はもちろん、絶妙な火入れを施したグリルやスチーム、特製ドレッシングとともに心ゆくまで堪能できるスタイルは、港区のヘルシーランチ需要を独占しました。

一方、ディナータイムの主役といえば名物の「お野菜主役のケール火鍋」や「世界一トマトとブッラータチーズ」です。特にケール火鍋は、山盛りのケールを出汁にさっとくぐらせ、豚肉や無添加スープとともに食す看板料理。えぐみが一切なく、ケールの概念を覆す甘さと深いコクにリピーターが続出しました。

【実態検証】利用者の生の声と口コミ評判で見えたリアルな満足度

グルメサイトやSNSに寄せられた膨大な口コミ評判を精査すると、同店に対する熱烈な支持と、一部の利用者が感じたリアルな課題が見えてきます。

好意的なレビューで目立つのは、やはり「素材の圧倒的な美味しさ」に対する感動の声です。「普段食べている野菜とは甘みの深さが全く違う」「ケールがこんなに柔らかくて美味しいとは知らなかった」「翌朝の体調がすこぶる良い」など、身体が喜ぶ食事体験への満足度は群を抜いています。また、木目を基調としたスタイリッシュな内装や、野菜の魅力を熱く語るスタッフのホスピタリティも高評価の要因でした。

反面、シビアな意見として散見されたのが以下のポイントです。

• ボリュームと価格のバランス：野菜メインの構成であるため、男性やガッツリ系を好む層からは「お肉の量が物足りなく感じた」「価格設定がやや強気」という声がありました。
• 混雑と座席間隔：人気店ゆえにピーク時の店内は非常に賑やかで、「静かに落ち着いて会話を楽しみたいデートには少し不向きだった」という指摘も見受けられます。
• 予約の取りづらさ：特に週末ランチやディナータイムは数週間前から席が埋まることが多く、事前のスケジュール調整が必須でした。

【価格とコスパ比較】ランチビュッフェからディナーコース料金までの客観分析

オーガニック野菜を前面に押し出したダイニングとして、価格設定は妥当だったのか。都内の高級オーガニックレストラン市場と比較したデータをもとに、そのコストパフォーマンスを客観的に評価します。

項目	詳細・数値データ	一般的な基準・相場	編集部の見解・評価
ランチビュッフェ （単品/セット）	約1,800円〜2,500円 （旬野菜食べ放題＋選べるメイン）	都内平均：1,500円〜2,000円 （一般的なサラダバー）	固定種・無農薬の原価率を考慮すると極めてコストパフォーマンスが高い設定。
ディナーコース料金 （スタンダード）	約5,500円〜7,500円 （名物ケール火鍋またはグリル含む）	港区オーガニック相場： 8,000円〜12,000円	六本木・麻布エリアのディナー相場と比較してリーズナブルで利用しやすい水準。
プレミアムコース （ペアリング・肉料理付）	約9,000円〜12,000円 （自然派ワイン・厳選肉のフルコース）	都内高級店： 15,000円以上	オーガニック認証ワインと産直野菜のペアリングを含め、特別な記念日需要に十分応える内容。

一般的な飲食店の原価率が30%前後とされる中、自社農場での手間暇をかけた無農薬栽培野菜をふんだんに使用する同店のメニューは、体感的な価格以上のバリューを提供していたと結論付けられます。

【系列店舗ガイド】今すぐ極上オーガニックを体験できる近隣アクセス情報

麻布十番店が利用できない現在でも、全く同じクオリティの固定種野菜と名物メニューを提供する系列店舗が都内各所で元気に営業しています。麻布十番エリアからのアクセスも良く、用途に応じて使い分けることが可能です。

• WE ARE THE FARM 恵比寿店：
  麻布十番からタクシーで約10分、日比谷線で1本。広々とした温かみのあるウッディな空間で、女子会やデートに最適。ケール火鍋をはじめ全看板メニューを網羅。
• WE ARE THE FARM 渋谷店：
  松濤エリア近くの落ち着いた立地。テラス席や開放感あふれるレイアウトが魅力で、ランチビュッフェの活気とディナーの洗練された雰囲気が共存。
• WE ARE THE FARM 豊洲店：
  ららぽーと豊洲内に位置し、圧倒的なパノラマビューを誇る大型店舗。ファミリー層や大人数の会食にも柔軟に対応できるキャパシティを完備。
• WE ARE THE FARM 赤坂店 / 目黒店：
  ビジネス会食や大人のヘルシーディナーに選ばれる落ち着いたロケーション。

いずれの系列店も週末を中心に満席となることが多いため、訪問が決まり次第オンラインでの事前予約を完了させておくのが鉄則です。

一般に知られていない盲点とネットの誤解

ネット上の情報やSNSの投稿において、同ブランドに関して頻繁に見られる誤解がいくつか存在します。後悔しない利用のために知っておくべき真実を整理します。

第一の誤解は、「オーガニックレストラン＝肉や酒がないストイックな店」という思い込みです。WE ARE THE FARMでは、野菜の美味しさを最大限に引き立てる厳選された銘柄豚・地鶏や黒毛和牛のグリルが用意されており、アルコール類もオーガニックビールや自然派ナチュールワイン、さらには野菜を漬け込んだオリジナルカクテルまで豊富に揃っています。決してストイックな完全菜食主義の店ではなく、お酒や肉も存分に楽しめるエンターテインメント・ダイニングです。

第二の盲点は、「季節によってメニューが激変する」点です。自社農場での露地栽培を徹底しているため、天候や収穫状況によって提供される野菜の種類がリアルタイムで変化します。これは「常に一番美味しい旬を届けている証拠」であり、訪れるたびに新たな野菜との出会いを楽しめる仕掛けとなっています。

【プロの結論】おすすめできる人・見送るべき人の特徴

独自のコンセプトを持つブランドだからこそ、利用者の目的によって満足度が分かれます。編集部が導き出した判断基準は以下の通りです。

【絶対に行くべき人】

• 日常的な野菜不足を美味しく、かつ劇的に解消したい人
• 固定種や無農薬栽培など、食の安全性と素材の本来の味に強い関心がある人
• ヘルシーでありながら写真映えする華やかな女子会やデートを楽しみたい人
• 名物のケール火鍋やブッラータチーズを未体験の食通

【利用を見送るべき人】

• とにかく安価でお腹いっぱいになる大衆居酒屋・バイキングを求めている人
• 野菜特有の苦味や野性味あふれる風味が根本的に苦手な人
• 完全個室で極めて静寂な空間での密談・接待を最優先したい人

【WE ARE THE FARM 麻布十番】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：麻布十番店は現在完全に閉店していますか？再オープンの予定はありますか？
A1：麻布十番店は営業を終了しています。現時点で麻布十番の旧店舗での再開予定は発表されていませんが、グループ全体としては都内主要エリア（恵比寿・渋谷・豊洲・赤坂・目黒など）にて積極的に営業を継続しています。

Q2：系列店舗でのランチビュッフェやディナーは予約なしでも入れますか？
A2：平日のランチであればタイミング次第で入れる場合もありますが、名物の野菜ビュッフェやディナータイムは連日大変な人気を誇るため、公式サイトや各種予約サイト経由での事前予約を強く推奨します。

Q3：麻布十番店で人気だったケール火鍋は他の店舗でも食べられますか？
A3：はい、恵比寿店や渋谷店をはじめとする各系列店にて、名物のケール火鍋や世界一トマトのメニューは通年提供されています。季節ごとの限定コースや予約限定プランも用意されています。

まとめ：進化を続けるオーガニックの旗手と賢い利用法

「WE ARE THE FARM 麻布十番」の実店舗は惜しまれつつ役目を終えましたが、同店が打ち出した「野菜を主役に据えた感動の食体験」という思想は、現在も恵比寿や渋谷、豊洲などの系列店へと確実に受け継がれ、さらに進化を遂げています。

千葉県佐倉市の自社農場から毎日届けられる力強い固定種野菜、唯一無二のケール火鍋、そして美しく健康的なダイニング体験を求めているなら、ぜひ近隣の系列店舗へ足を運んでみてください。事前の予約をスマートに済ませ、今この瞬間にしか味わえない旬の大地の恵みを心ゆくまで体感してみてはいかがでしょうか。 （出典: we are the farm 麻布 十 番（Yahoo!ニュース））